SCOBY Fermentary

Հայկական բուսական խմորման ստուդիա, որն արտադրում է կենդանի ֆերմենտներ՝ կիմչի, կոմբուչա, NOTCheeses/NOTYogurts, տեմպե, նատտո, միսո, կծու սոուսներ և այլն: Նրանք անցկացնում են գործնական սեմինարներ, փոփ-ափեր և մասնակցում տոնավաճառների՝ ստեղծելով կրթական, համայնքային և արհեստագործական մթնոլորտ: