SCOBY Fermentary

Армянская студия растительной ферментации, производящая живые ферменты: кимчи, комбучу, NOTCheeses/NOTYogurts, темпе, натто, мисо, острые соусы и многое другое. Студия проводит практические воркшопы, поп-апы и участвует в маркетах, создавая образовательную, общинную и ремесленную атмосферу.